Gestern auf dem Teller – heute auf dem Blog 🙂
Lachs auf Rote Bete und Möhrenpüree – low carb
Archiv kennzeichnen für Orangen
Rote Bete-Ananas-Smoothie mit Ingwer
Diesen Rote Bete-Ananas-Smoothie habe ich vor ein paar Tagen in einer Fernsehsendung gesehen. Er enthält wie die meisten Smoothies viele Vitamine, schmeckt lecker süß, ist auch richtig gesund und hat dazu noch eine irre Farbe.
Orangen-Kaki-Smoothie mit Ingwer
Ein Orangen-Kaki-Smoothie geht immer im Winter! Schnell gemixt, hat viele Vitamine und schmeckt auch noch richtig lecker!
Das Rezept habe ich so ähnlich in einem Newsletter gesehen, allerdings wurden dort die Kaki-Früchte geschält und die Orangen filetiert. Das ist zeitaufwändig und muss gar nicht sein, im Thermomix wird alles trotzdem ganz fein püriert!
Fruchtige Kürbissuppe
Es gibt unendlich viele Rezepte für Kürbissuppe, ich mag diese fruchtige Kürbissuppe am liebsten. Wenn ich eine größere Menge davon mache, koche ich sie im Kochtopf und püriere sie auf zweimal im Thermomix, die Suppe wird darin einfach viel cremiger und feiner püriert als z. B. mit einem Pürierstab.
Nachgemacht: Rotkohl-Granatapfel-Salat mit Orangenfilets
Vor ein paar Tagen habe ich diesen farbenfrohen vitaminreichen Salat „Nachgemacht: Rotkraut-Granatapfel-Salat mit Blutorangenfilets“ auf Silvia´s Blog Candid Moments gefunden, Silvia wiederum hat ihn auf Julia´s Blog Chestnut & Sage gefunden.
Fenchel-Orangen-Salat mit Oliven
Leider kennen immer noch ganz viele Fenchel nicht als Salat, dabei ist Fenchelsalat schon seit vielen Jahren mein absoluter Lieblingssalat. Heutzutage gibt es Fenchel in den Wintermonten in jedem Supermarkt, aber früher musste ich Fenchel immer in einem speziellen Obst- und Gemüsegeschäft kaufen, tja, dieses Geschäft gibt es auch seit vielen Jahren nicht mehr.
Orangensenf – fruchtig und scharf
Senf liebe ich in allen Variationen, da habe ich einfach mal einen fruchtig scharfen Orangensenf hergestellt.
Ich habe zwei Variationen ausprobiert, einmal mit gekauftem Senfmehl, Chiliflocken und viel Orangenfruchtfleisch und einmal aus ganzen Senfkörnern, die ich im Thermomix gemahlen habe (1 Min/ Stufe 10). Der Senf mit dem gekauften Senfmehl schmeckt mir soviel besser, deshalb gibt es nur hiervon das Rezept.
Bitterorangenmarmelade mit Vanille
Eigentlich mag ich ja gar keine Marmelade, ich esse auch nur ganz selten welche, außer Orangenmarmelade, die esse ich sehr gerne, am liebsten auf Käse 🙂
Bitterorangenmarmelade mit Vanille
Zutaten:
- 1 kg unbehandelte Bitterorangen (Pomeranzen)
- 6-7 Orangen
- 1 Pck. Gelierzucker 3:1 (500 g)
- 1 Vanilleschote