
Archiv kennzeichnen für Tapas
Tapas: Chili-Oliven-Manchego – einfach und schnell
Tortilla Española – Spanisches Kartoffelomelette
Spanische Tapas: Pimientos de Padrón
Pimientos de Padrón, diese kleinen gebratenen Paprikaschoten esse ich so gerne in spanischen Tapas-Bars. Vor kurzem habe ich diese rohen Paprikaschoten in einem Supermarkt entdeckt und gleich zwei Tüten davon mitgenommen. Sie sind so schnell und einfach zubereitet, dafür braucht man eigentlich kein Rezept 🙂
Aioli mit Joghurt und Kräutern
Aioli mit frischem Baguette, das gehört einfach zum Sommer dazu. Dieses Rezept ist mit Kräutern verfeinert und durch den Joghurt etwas fettreduziert. So bekommt man die Aioli in manchen Restaurants auf Ibiza.
Im Thermomix ist diese Aioli ganz schnell zubereitet, man kann sie aber sicher auch in einem leistungsstarken Standmixer zubereiten.