Dies ist wieder ein superschnelles leckeres Gericht, das in etwa 20 Minuten auf dem Tisch steht. Die Anregung für die Gnocchi mit Weintrauben-Gorgonzola-Soße habe ich aus dem aktuellen Thermomix-Rezeptkalender 2014 von Mixgenuss. Ich habe das Rezept etwas abgeändert und zusätzlich mit grünem Pfeffer und Salbei verfeinert.
Jetzt hat mich auch wieder das Bärlauch-Fieber gepackt! Der Bärlauch in meinem Garten ist leider immer noch nicht so weit, dafür habe ich im Supermarkt Bio-Bärlauch entdeckt und gleich 4 Packungen à 100 g eingekauft.
Diese Gnocchi in cremiger Zitronen-Mascarpone-Soße sind genau das Richtige, wenn es mal schnell gehen muss. Das fertige Essen steht in 15 bis 20 Minuten auf dem Tisch, da hierfür fertige Gnocchi aus dem Kühlregal verwendet werden.
Das Rezept ist ein weiteres Rezept aus meiner Hello Fresh Box, mehr dazu ->hier.